キャラバン！　鉄板スパゲティ！

創業は昭和５６年（１９８１）のキャラバンは昔ながらの、懐かしい雰囲気がする喫茶店です。外装は白壁に赤煉瓦装飾、瓦屋根に大きくCaravanの看板。店内もどこか古めかしい造りです。

モーニングが美味しい喫茶店としても人気があるのですが、ここのイチオシは何といってもスパゲティ。「名古屋で一番おいしい」ともいわれるスパゲティです。

地下鉄桜通線「高岳駅」より徒歩７分。

イタリアンスパゲティ　７５０円

ソースは玉ネギ、豚肉、マッシュルームを煮込み、赤ワインでフルーティーに仕上げる。麺はあんかけスパゲティでも使用される強力粉入りのもっちり太麺でソースとの相性は抜群。

鉄板にひく卵は生クリーム入り。はじめはトロトロで麺にからめればカルボナーラのようであり、最後はふんわりとした卵焼きのよう。

まさに「名古屋で一番おいしい」というにふさわしい一品。

ビーフカレーライス　５８０円

あまり知られていませんが、ここのカレーライスは密かな名物です。

食後の一杯は欠かせません。

地下鉄高岳駅を出てすぐに有名な洋菓子店「ボンボン」があり、そこから１００ｍくらいでキャラバンがあります。私は高岳駅で降りると必ずキャラバンかボンボンへ行くことにしています。

店では２代目のマスターが１人で店を切り盛りしています。一時期「すき家」のワンオペが問題となりましたが、ここのモーニング・ランチの混雑時はまさにあのような混乱した状態。本当に良くやるなといつも感心します。

情報番組で紹介されてから改めて人気に火が付きました。今では他県から来る客も多いようです。これからも「一番おいしい」スパゲティを作り続けてほしいです。

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